إنّها ممثّلة حائزة على جائزة الأوسكار®، عن أدائها في عام 1998 في فيلم "شيكسبير إن لوف" "SHAKESPEARE IN LOVE" وعلى جائزة أفضل ممثّلة في حفل توزيع جوائز غولدن غلوب®، وجوائز نقابة ممثّلي الشّاشة®، وجوائز الأوسكار®، وهي أيضًا مؤلّفة ومغنّية، ورائدة أعمال. في عام 2011، فازت بجائزة إيمي® عن ممثّلة ضيفة في مسلسل كوميديّ، لتأديتها دور المعلّمة البديلة "هولي هوليداي في غلي"، وقد تمّ ترشيح أغنيتها "العودة إلى البيت" "Coming Home" من الموسيقى التّصويريّة لفيلم "كاونتري سترونغ""COUNTRY STRONG" لجائزة أوسكار® (حصل الألبوم على الجائزة الذّهبيّة). بالإضافة إلى ذلك، ألّفت "بالترو" أربعة كتب طبخ، وهي الأكثر مبيعًا في صحيفة نيويورك تايمز، و" ابنة والدي""My Father's Daughter" (2011)، و"كلّ شيء جيّد" "It's All Good" (2013)، و" كلّ شيء سهل" "Its All Easy" (2016)، و و"اللّوحة النّظيفة" "The Clean Plate" (2019). في عام 2008، أسّست "بالترو" شركة غوب goop من طاولة مطبخها. وقد نمت شركة goop لتصبح علامة تجاريّة مخصّصة لمساعدة النّساء في جعل اختياراتهنّ الخاصّة تهتمّ بمختلف جوانب حياتهنّ، من الأسلوب، والسّفر، والعمل، والطّعام، والجمال، إلى الصّحّة الجسديّة، والعقليّة، والرّوحيّة. تهتمّ goop بما يعنيه تحسين الذّات، وكيفيّة حصولنا على التّحكّم الذّاتيّ بصحّتنا، وكيف يمكننا طرح أسئلة غير مريحة، ومهمّة إلى الأمام دون خجل. وتماشيًا مع هذا المبدأ القائل بأنّ الاختيارات مهمّة، تقوم goop أيضًا بصنع، وتنسيق منتجات رائعة، في مجالات التّجميل والموضة والعافية والمنزل. كانت "بالترو" هي المسؤولة المبدعة الرّئيسيّة في "غوب" goop منذ إنشائها، وتوّلت منصب الرّئيس التّنفيذيّ في عام 2016، كما قادت الفريق النّسائيّ في الأساس، والمكوّن من أكثر من 190 شخصًا إلى نموّ هائل. ساعدت "بالترو" أيضًا في تسهيل حركة "أنا أيضًا" #metoo، حيث كانت دائمًا مرتاحة لإجراء محادثات مهمّة في التّيّار الرّئيسيّ. في خريف عام 2018، وفي الذّكرى السّنويّة العاشرة لها، توسّعت غوب goop دوليًّا إلى الاتّحاد الأوروبي. وهي تشمل مشاريع مختبر غوب و الجنس، الحب و غوب وهما برنامجان تلفزيونيّان على نتفليكس ؛ بصمة كتاب ؛ ومتاجر بيع بالتّجزئة الدّائمة والمؤقّتة؛ والأحداث الحيّة، ومثل قمّة إن غوب للصّحّة الشّهيرة. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي غوب على متجر رقميّ مُحرّر بإحكام، وخطوط المنتجات الخاصّة بها، بما في ذلك العناية بالبشرة، والعطور، والملابس، والحمّام، والجسم، والمكمّلات. تشمل الأفلام البارزة الأخرى "البرهان" PROOF (الّذي حصل على ترشيح غولدن غلوب®) و"ذو رويال تينينبومز" THE ROYAL TENENBAUMS ل"ويس أندرسون" و "مستر ريبلاي الموهوب" THE TALENTED MR. RIPLEY ل "أنطوني ميغيلاس" و"سفن" Sevenل "دايفيد فينشيرز" و" شاللووهال" SHALLOW HAL للأخوين "فارّيلّي" و "غرايت إكسبيكتايشن" GREAT EXPECTATIONS ل "ألفونسو كويارونز" و"إيمّا"Emma ل "دوغلاس مك غراث" و"سلايدينغ دورز" SLIDING DOORS و أمتياز أفلام مارفيل "أيرون مان" IRON MAN.